O espaço da cozinha na habitação plurifamiliar urbana : modos de vida e apropriação do espaço

Autores

  • Isabel Flamínio

Resumo

Diferentes factores sociais, económicos e culturais favoreceram a evolução do espaço da cozinha na habitação plurifamiliar urbana. Hoje, o espaço da cozinha surge como um espaço tendencialmente tipificado caracterizado pela sua racionalidade e funcionalidade. Este cenário favorece o aparecimento de interrogações acerca do uso que os habitantes fazem desse espaço e acerca do significado da cozinha nas práticas domésticas no quotidiano. Neste artigo faz-se uma abordagem a esta temática a partir da interpretação de três casos de edificações plurifamiliares urbanas e da análise de entrevistas realizadas aos moradores dos edifícios. Procura-se compreender a importância de um espaço como a cozinha, tanto no quotidiano dos habitantes, como nos pressupostos do projecto de arquitectura. Trata-se de uma reflexão que relaciona a arquitectura com a vivência dos espaços procurando entender as dinâmicas de interacção das mesmas a partir do estudo do espaço da cozinha.

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Publicado

2017-05-17

Como Citar

Flamínio, I. (2017). O espaço da cozinha na habitação plurifamiliar urbana : modos de vida e apropriação do espaço. Sociologia : Revista Da Faculdade De Letras Da Universidade Do Porto, 16. Obtido de https://ojs.letras.up.pt/index.php/Sociologia/article/view/2377